冷凍フルコースで魚料理を愉しむ
玄界灘産の天然魚、
地元野菜の素材を活かした
料理に定評があり、
県内外から多くのファンが訪れる
魚を中心としたフランス料理店の
通販サイトです。
魚のメインを含むフルコースを
ご紹介しています。
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ガトー・キャラメル・ラメール~宗像大島塩キャラメルとヴァニラのガトー仕立て(テリーヌ箱入り)
¥4,200
【商品紹介】 宗像大島の天然塩を合わせた塩キャラメルの深いコクと、 ブルボン種のオーガニックバニラビーンズを使用したヴァニラを 重ねた特製ムーステリーヌです。 フランス料理店のデセールをそのまま閉じ込め、 濃厚でありながら後味は軽やかに仕上げました。 半解凍ではアイスケーキのようなひんやりとした口どけ、 全解凍ではキャラメルのほろ苦さとバニラの芳醇な香りが広がる、 二つの表情をお楽しみいただけます。 宗像の海を思わせる“ラメール”の名の通り、 甘さの奥に感じる海塩のミネラルが味わいを引き締め、 一口ごとに余韻が深まる大人のガトーです。 【お召し上がり方】 テリーヌ型なのでお好きな時、お好きな大きさでお召し上がりいただけます。 〇冷凍のままカットして冷蔵庫解凍30分程、冷たいケーキ 〇冷凍のままカットして冷蔵庫解凍1~2時間程、ムースケーキ 【原材料名】 生クリーム(国内製造)、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ココア、ゼラチン、バター、バニラビーンズ、グランマニエル(一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ゼラチンを含む) 【内容量】 450g 【賞味期限】 製造より60日 【保存方法】 -18℃で保存してください 【栄養成分(100gあたり)】 エネルギー135.5kcal.タンパク質11.0g.脂質7.1g.炭水化物2.1g食塩相当量0.1g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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宗像季節野菜のスープ2食
¥1,600
【商品紹介】 テロワールを味わう一杯~ 宗像の自然が持つ力強さと優しさを、フレンチの技で一杯のスープに閉じ込めました。 季節ごとに変わる味わいを、どうぞお楽しみください (※季節によって野菜の種類は変わります) 【お召し上がり方】 湯煎で8分程温めて器に移してお召し上がりください。 【原材料名】 野菜(宗像産)、牛乳、生クリーム、バター、食塩、胡椒、 (一部に乳成分を含む) 【内容量】 160g×2 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギー105.6kcal、タンパク質2.1g、脂質9.3g、 炭水化物2.7g、食塩相当量1.0g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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宗像季節野菜のスープ4食
¥3,000
【商品紹介】 テロワールを味わう一杯~ 宗像の自然が持つ力強さと優しさを、フレンチの技で一杯のスープに閉じ込めました。 季節ごとに変わる味わいを、どうぞお楽しみください (※季節によって野菜の種類は変わります) 【お召し上がり方】 湯煎で8分程温めて器に移してお召し上がりください。 【原材料名】 野菜(宗像産)、牛乳、生クリーム、バター、食塩、胡椒、 (一部に乳成分を含む) 【内容量】 160g×4 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギー105.6kcal、タンパク質2.1g、脂質9.3g、 炭水化物2.7g、食塩相当量1.0g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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玄界灘産天然魚のカルパッチョ2食
¥2,000
【商品紹介】 玄界灘の荒波で育った天然鯛と天然鰤を、フレンチシェフが丁寧に下処理し、 素材の旨みを最大限に引き出したカルパッチョに仕上げました。 鮮度の良さが際立つ透明感のある身質、レストランのカルパッチョソースとともに、 冷凍でお届けします。 【お召し上がり方】 15分程の冷蔵庫解凍または5分程の流水解凍で、お皿に盛り付け直前にカルパッチョソースをかけてお召し上がりください。 【原材料名】 鯛、鰤(玄海灘産)、植物油脂、ワインビネガー、ニンニク、レモン、食塩、胡椒 (一部に大豆含む) 【内容量】 鯛50g×1、鰤50g×1 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【賞味期限】 製造より60日 【栄養成分表示(100あたり)】 エネルギー61.1kcal、タンパク質8.0g、脂質1.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量4.3g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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玄界灘産天然魚のカルパッチョ4食
¥3,800
【商品紹介】 玄界灘の荒波で育った天然鯛と天然鰤を、フレンチシェフが丁寧に下処理し、 素材の旨みを最大限に引き出したカルパッチョに仕上げました。 鮮度の良さが際立つ透明感のある身質、レストランのカルパッチョソースとともに、 冷凍でお届けします。 【お召し上がり方】 15分程の冷蔵庫解凍または5分程の流水解凍で、お皿に盛り付け直前にカルパッチョソースをかけてお召し上がりください。 【原材料名】 鯛、鰤(玄海灘産)、植物油脂、ワインビネガー、ニンニク、レモン、食塩、胡椒 (一部に大豆含む) 【内容量】 鯛50g×2、鰤50g×2 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【賞味期限】 製造より60日 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギー61.1kcal、タンパク質8.0g、脂質1.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量4.3g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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天然魚のフォン(出汁)で作った鯛のリゾット2食
¥2,000
【商品紹介】 魚のアラから丁寧に引いた澄んだフォンをベースに、米一粒一粒に海の旨味をじっくりと吸わせたリゾットです。天然魚ならではの上品な香りと深いコクが重なり、 魚のレストランならではの味わいです。 【お召し上がり方】 湯煎で10分程温めて お皿に盛り付けてお召し上がりください。 【原材料名】 米(福岡県産)、鯛、魚出汁、昆布、生クリーム、バター、チーズ、食塩、胡椒 (一部に乳成分を含む) 【内容量】 160g×2 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギ- 294.0kcal タンパク質 7.2g 脂質5.3g 炭水化物54.1g 食塩相当量1.3g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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天然魚のフォン(出汁)で作った鯛のリゾット4食
¥3,800
【商品紹介】 魚のアラから丁寧に引いた澄んだフォンをベースに、米一粒一粒に海の旨味をじっくりと吸わせたリゾットです。天然魚ならではの上品な香りと深いコクが重なり、 魚のレストランならではの味わいです。 【お召し上がり方】 湯煎で10分程温めて お皿に盛り付けてお召し上がりください。 【原材料名】 米(福岡県産)、鯛、魚出汁、昆布、生クリーム、バター、チーズ、食塩、胡椒 (一部に乳成分を含む) 【内容量】 160g×4 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギ- 294.0kcal タンパク質 7.2g 脂質5.3g 炭水化物54.1g 食塩相当量1.3g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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牛筋煮込みカレー2食
¥2,800
【商品紹介】 じっくりと時間をかけて煮込んだ牛筋の旨みが溶け込んだ、コク深い特製カレーです。 とろとろになるまで柔らかく煮上げた牛筋は、濃厚な旨味が広がり、野菜の甘みとスパイスの香りが絶妙に調和します。長時間煮込むことで生まれるまろやかな味わいは、 プロの仕上がり。ご飯との相性はもちろん抜群で、 ひと口ごとに幸せを感じられる贅沢な一皿です。 【お召し上がり方】 湯煎で冷凍から15分程温めてお皿に盛り付けてお召し上がりください。 【原材料名】 牛筋肉(国産)、鶏ブイヨン、 玉葱、トマト、人参、カレー粉、小麦粉、植物油脂、バター、 食塩、白胡椒、 (一部に乳成分、小麦、大豆を含む) 【内容量】 250g×2 【賞味期限】 製造から90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギー 253.7kcal タンパク質9.41g 脂質 186g 炭水化物 4.69g 食塩相当量2.38g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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牛筋煮込みカレー4食
¥5,400
【商品紹介】 じっくりと時間をかけて煮込んだ牛筋の旨みが溶け込んだ、コク深い特製カレーです。 とろとろになるまで柔らかく煮上げた牛筋は、濃厚な旨味が広がり、野菜の甘みとスパイスの香りが絶妙に調和します。長時間煮込むことで生まれるまろやかな味わいは、 プロの仕上がり。ご飯との相性はもちろん抜群で、 ひと口ごとに幸せを感じられる贅沢な一皿です。 【お召し上がり方】 湯煎で冷凍から15分程温めてお皿に盛り付けてお召し上がりください。 【原材料名】 牛筋肉(国産)、鶏ブイヨン、 玉葱、トマト、人参、カレー粉、小麦粉、植物油脂、バター、 食塩、白胡椒、 (一部に乳成分、小麦、大豆を含む) 【内容量】 250g×4 【賞味期限】 製造から90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示】 エネルギー 253.7kcal タンパク質9.41g 脂質 186g 炭水化物 4.69g 食塩相当量2.38g ※この表記は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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黒毛和牛肉ビーフシチュー2食
¥6,600
【商品紹介】 牛肉の下味を数日かけて味をしみこませ、 丁寧にしっかり焼付けて旨味を引き出し 自家製ドミグラスとともに長時間煮込み、 牛肉の塊がほろりとほどけた上質な食感をお楽しみください。 【原材料名】 和牛肉(国産)、 ドミグラスソース、 鶏ブイヨン、赤ワイン、マッシュルーム、トマトペースト、 植物油脂、バター、食塩、胡椒 (一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆・りんごを含む) 【内容量】 220g×2 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示】 (100gあたり) エネルギ-298.9kcal タンパク質7.0g 脂質 26.9g 炭水化物 3.1g 食塩相当量1.0g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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黒毛和牛肉ビーフシチュー4食
¥13,000
【商品紹介】 牛肉の下味を数日かけて味をしみこませ、 丁寧にしっかり焼付けて旨味を引き出し 自家製ドミグラスとともに長時間煮込み、 牛肉の塊がほろりとほどけた上質な食感をお楽しみください。 【原材料名】 和牛肉(国産)、 ドミグラスソース、 鶏ブイヨン、赤ワイン、マッシュルーム、トマトペースト、 植物油脂、バター、食塩、胡椒 (一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆・りんごを含む) 【内容量】 220g×4 【賞味期限】 製造より90日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギ-298.9kcal タンパク質7.0g 脂質 26.9g 炭水化物 3.1g 食塩相当量1.0g ※この表示値は目安です。 ------------------------------------------------------------------ ※ギフト箱包装または熨斗希望の際は備考欄にご記入ください。 サービス対応させていただきます。
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ランチお食事ペア券(シェル)
¥12,000
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして フランス料理の技法で創り上げる7皿前後のシェフのお任せランチフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu Ciel(シェル) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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ランチお食事ペア券(テロワール)
¥17,600
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして フランス料理の技法で創り上げる9皿前後のシェフのお任せランチフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu Terroire(テロワール) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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ランチお食事ペア券(ラメゾン)
¥26,400
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして高級食材とフランス料理の技法で創り上げる10皿前後のシェフのお任せランチフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu La maison (ラ メゾン) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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ディナーお食事ペア券 <サンタムール>
¥19,000
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして フランス料理の技法で創り上げる9皿前後のシェフのお任せディナーフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu Saint-Amour(サンタムール) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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ディナーお食事ペア券 <レザムルーズ>
¥27,600
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして高級食材とフランス料理の技法で創り上げる10皿前後のシェフのお任せディナーフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu Les moureux(レザムルーズ) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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ディナーお食事ペア券〈ラターシュ 〉
¥44,000
鐘崎漁港水揚げの魚を中心にして高級食材とソースまでこだわりフランス料理の技法で創り上げる最上級のシェフのお任せディナーフルコースのペア券。 --------------------------------------------------------------- シェフが今一番お召し上がりいただきたい食材を情熱と感性で料理いたします。宗像ならではの良質な素材の持ち味をご堪能いただけます。 苦手な食材、アレルギー等がございましたらお気軽にご相談ください。 Menu La Tâche (ラターシュ) ---------------------------------------------------------------------------- ◯有効期限1年 ◯お食事券ご利用の際は、お電話で日時をご予約ください。 ◯チケットはレターパックにて発送いたします。 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。
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FRANCEYA5,000円分お食事券
¥5,000
FRANCEYA5,000円お食事券 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。 チケットはレターパックにて 発送いたします。
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FRANCEYA10,000円分お食事券
¥10,000
FRANCEYA10,000円お食事 有効期限1年 お食事の際はお電話でのご予約が 必要となります。 チケットはレターパックにて 発送いたします。
